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2009.12.05 (Sat)

ごはん初公開。

本日の、ではなく木曜日の晩ご飯。
育てた野菜でどんなおかずを作るかを紹介したくて先にカテゴリまで作ってたんですが、いつも撮る前に食べてしまう…。
食べてから「あ。」と思い出す。
そんな毎日です。

1204.jpg
さつまいも・にんじん葉・玉ねぎのかきあげ。
にんじん葉の香味がアクセントです。衣は少なめ。さっくりした歯ざわりが何とも。
つゆの薬味には暮坪かぶのおろしを。キリッとした辛さはすぐにすっと抜けるのでたくさん入れても大丈夫。


1204_2.jpg
にんじん・ラディッシュ・大根のサラダ。
シャッキリした歯ごたえが楽しめます。クセがなくほのかな甘みがあって、なんとなくずっと食べ続けてしまいます。



野菜を作っているから当たり前といえば当たり前なんですが、我が家は野菜中心の生活です。
同じものをけっこう長い間、かなりの量を食べます。
なのでレシピがすぐに底をついてしまいます!
何もつけないでそのままバリっといくのが一番美味しかったりしますが、毎日バリバリやるわけにもいかないのでこれはどうだあれはどうだなんて頭をかかえながら色々と工夫をしています。


余談ですが、今夜はカレーでした。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

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