現在の畑

はじめまして、妻に任せてなかなか書かなかったことに反省。
畑ですが、なるべく余計なことはせずに自然に近い環境で野菜を育てています。
農薬はもちろん使いません。肥料も化学肥料は使用せずに、野菜によっては有機質肥料も使わずに育て、
施肥する野菜もほんの少量、すこし手助けをしてやるくらいの量で育てます。
野菜が自分から育ってくれているのか甘みが強かったり、苦味が無かったり、味が濃いように感じます。
しかし、その分収量も少なく、成長もゆっくりですね。
写真は白菜ですが、やっと巻いてきました。
他の畑はもう収穫しているのに…