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2017.12.10 (Sun)

ぼち農会スペシャル・みそみその日★しばらくTOP記事

こんばんは、よめです。
寒さが厳しくなってきましたね。丹波は霜が降るようになりました。

今年は豆の出来が良かったので、2年ぶりに味噌作りのワークショップを開催します!
自分の手で丁寧に仕込んだ味噌を味わうのはなかなかの至福です。
もちろん夜の部も健在。味噌を仕込むだけも良し、吞むだけも良し、全部楽しむも良し。ご参加お待ちしています。


■1月13日(土)

●昼の部 「味噌作りワークショップ」
◎13:00~15:00

◎参加費 ひと樽3000円 + 樽・重石代(1000円くらいです)
※樽・重石不要の人は申込時にお知らせください。

◎「黒大豆」「青大豆」「黒と青のミックス」からお選びください。
※数に限りがあるのでご希望に添えない場合があります。ご了承ください。
・ひと樽は約3キロです。
・参加費は樽にかかるものなので、ご家族ででもひと樽仕込めます。
・味噌作りには欠かせない「麹」を仕込むところからのスタートですが、これは日数がかかるのでこちらで済ませておきます。

◎定樽数
・黒大豆 3
・青大豆 4
・黒青ミックス 3

★ワークショップが終わったらお茶しましょう。


●夜の部 「ぼち鍋」
◎17:00~∞

◎参加費 2000円 + 鍋の食材費 ※猪や鹿・牡蠣などを予定しています。
★お酒は持ち寄りで!見せびらかしたい1本をお持ちください。種類は自由です。ビールはこちらで用意します。

◎定員 10名


■受付〆切
12月31日(日)

■キャンセルについて
仕込みなどの準備がありますので、キャンセルのご連絡は1月3日(水)までにお願いします。
それ以降のキャンセルは参加費の80%をお支払いいただきますのでご了承ください。

■お申込方法
ホームページのお問い合わせフォーム・メール・お電話・ファックスのいずれかからお申込ください。私たちの個人的な連絡先をご存知の方はそちらからでもOKです。
①氏名
②当日連絡のつくお電話番号とメールアドレス
③参加希望の部
④樽数と豆の種類
⑤参加人数
⑥交通手段(車の場合は台数も)
⑦食品アレルギーの有無
をお知らせください。

■交通
電車の方は駅まで送迎します。JR福知山線黒井駅。福知山方面12:05・大阪方面12:30着。それ以降はご相談ください。
電車の方へ:ICカードが使えないので切符を買って来てください。
車の方へ:村内は徐行厳守でお願いします。

何かご質問があればお気軽におたずねください。

ぼちぼち農園ホームページ→http://bochinou.com/
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