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2010.04.01 (Thu)

ぼちぼち屋(天然酵母パン屋)

20100401191213
今晩は。
今日は暖かい雨が降りましたね。
寒くなったり熱くなったり苗が上手く育つか心配です。
さてさて、今日はぼくの友達が大阪に念願のパン屋さんをOpenしまして、そのお祝いを口実にパンを買いに行ってきた訳です。
結構長い付き合いになるんですが昔からパン屋をやると言っていて、それが今日現実になりました。
いや~すごいです。
そしてそのパン屋さんの名前が『ぼちぼち屋』
あら?うちの農園と同じ名前ではないですか!
その理由は昔、その友達ともう一人写真家の友達と1日カフェをしたのですがその時にみんなで考えた名前が『ぼちぼち屋』なんです。
そのカフェがすごく楽しくて、屋号も気に入って、あの雰囲気を目指してぼくは農園の名前に頂いたのです。
そのパン屋さんも同じくかなと思います。

小さめな可愛いお店でしたが店いっぱいにわくわくが溢れてました。
お客さんも沢山来てあんまり話できなかったけど楽しそうで良かった。
こちらのぼちぼち農園も負けてられん!と背筋が伸びる思いでした。

パンは丁寧に作られた感じがしました。人柄が出ますね。
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