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2010.05.11 (Tue)

もぐらめ!

こんばんは、夫です。
昨日、今日と少し寒い雨が降りました。時々止み間もあったので植え付けを色々としました。
なると金時に、かぼっちゃ三種類、シカク豆にインゲン豆。おくらの種も播きました。
かんかん照りの日にはあまり植えつけしたくないのでまあ雨の方が良かったです。

畑にはモグラがいるようで、今日も畑の作物を見回っていると春菊を植えたところくねくねとひび割れ
盛り上がってるのを発見しました。もしやモグラの通った穴か?と手を土の中に入れてみると
「ゴボッ」と土の中に見事なトンネルを作られていました。
丁度、トンネルの上に芽が出ているはずの春菊は芽が出ていませんでした。ほんまヤメテーと叫びたくなります。
農業は虫や鳥や小動物との食うか食われるかの戦いでもあるようです。

畑仕事の途中で雨が激しくなってきたので少し早めに切り上げ、木曜日に販売する予定の野菜の試食をしました。
いつもなんかいい食べ方を模索してますが、シンプルなのがやっぱり好きみたいです。
お浸しや胡麻和えが多くなります。でもそれじゃ駄目で色々と調理法を提案しなければと思っています。

今日はルッコラチャーハンとルッコラのクッキーを焼いてみました。
201005111914000.jpg

ほのかにルッコラの香りがしてクッキーはいけると確信しました。
チャーハンも最後にルッコラを加えてサッと火を通す程度にすると食感も香りもよくてガツガツ食べられます。
サラダやパスタだけじゃ無いんですねー

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19:37  |  畑のこと  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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