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2010.05.18 (Tue)

緑な夕食

こんばんは、夫です。
今日はサツマイモの苗を植えたかったのですが思ったよりも曇らず明日に
変更しました。

販売を始めてから一週間がめちゃめちゃ早いです。
もう明後日は販売です。
今日は明後日売りに出す予定の間引き菜を採って試食してみました。
小松菜、天王寺蕪、からし菜、しま菜の4種類プラス販売には出さないのですが、
チンゲンサイの花を摘んで帰りました。

201005181813000.jpg

イチゴも自家用に少し採れました。

その間引き菜とチンゲンサイの花をザクザクと切ってEVオリーブオイルと塩と黒胡椒と酢とレモン汁で
シンプルなサラダに、
もう一品はペペロンチーノ風にオリーブオイルでにんにくと鷹のつめを弱火で香りを出して
鮭と茹でた小松菜を炒め白ワインをばっとかけて塩と醤油で味付けしてみました。


201005181846000.jpg

ここんところ緑なご飯が続いております。
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22:20  |  今日のごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

ごちそうさまでした~♩

先週教えていただいたルッコラのご飯を早速作ってみて、とっても気に入りまして、小松菜でもかぶの葉でも作りましたし、じゃこやわかめを合わせてみたり、おにぎりにもしましたよ~。他には、菊菜のしゃぶしゃぶ、おひたし、ピクルス、サラダ…。お二人のお野菜全て美味しくいただいちゃいました☆またいろいろな食べ方教えてください~!
めぐみ |  2010.05.19(水) 09:11 | URL |  【編集】

ありがとうございます~

色々な食べ方試してみてくださったんですねー!嬉しいです♪こちらこそレシピを教わりたいところです。我が家でも出来のよくなかったラディッシュをピクルスにしておいしく食べました。

ところで難波にある酒処「山三」てご存知ですか?二人とも大好きなお店なんですが、料理も最高ですが日本酒の充実度はすごいものがありますよ~♪もしご存知なければぜひ一度行ってみてください!近々参戦予定です。
りょうこ |  2010.05.19(水) 19:36 | URL |  【編集】

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