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2018.03.25 (Sun)

ぼち農会開催のお知らせ

こんにちは、よめです。
すっかり暖かくなりましたね。花粉や黄砂やPM2.5など色々飛散していて大変です。

畑はまだまだ端境期中で、綱渡り状態が続いています。
野菜セットをご予約くださったみなさまの、端境期へのご理解にとても感謝しています。
早くお届けできるようになればいいなと思いながら毎日畑へ出ています。


さて、今日はぼち農会のお知らせを。
冬季は寒すぎるためお休みしていたぼち農会、4月8日(日)に開催します。
冬の間に縮こまった体をほぐしにいらしてください。
あと2~3名いけます。
ぼち農会01

ぼち農会02


申込〆切は4月3日(火)です。

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●4月8日(日)
●9:00~15:00
●定員・2~3名
●参加費・2300円(お昼ごはんつき)
●用意していただくもの
 汚れても良い服・長靴・軍手・帽子・タオル
●雨天中止

着替え場所あり・長靴と軍手は貸出できます。(軍手50円・長靴100円)

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ぼち農会03


参加ご希望の方はホームページのお問合せフォーム・メール・電話・ファックスからお申し込みください。

◎お申込みの際にお知らせください
・氏名
・住所
・当日連絡のつく電話番号
・メールアドレス
・人数(大人か小人かも)
・交通(車か電車か)
・食物アレルギーの有無


ご質問などあればお気軽にお聞かせください。
暖かくて良い時期です、のんびりいらしてくださいね。
16:52  |  イベントのお知らせ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.02.25 (Sun)

端境期のお知らせ

こんにちは、よめです。
久しぶりの更新ですが、ぼちぼち農園はずっと動いております。
なかなかここまで手が回らず、時々覗きに来てくださる方には申し訳ありません。


さて今年も畑は端境期に入りました。

端境期とは季節が移り変わると一緒に野菜も終わりを迎え、採れるものが少なくなる時期の事です。
四季それぞれにありますが、特に冬から春になる時は厳しいです。冬の寒さで次の季節の苗が育たないので、畑が空っぽになってしまいます。

充分にお応えできる量の野菜の確保が難しくなりますので、2月26日より、端境期が終わるまで定期便以外のお届けをお休みさせていただきます。
既に味見セットや単発でのご注文をくださっている方へはこれからお返事・お届けいたします。
今現在定期便を取ってくださっている方が最優先となります。

再開はおそらく4月中旬頃になると思います。
お休みの間も受け付けはしておりますので、「端境期が終わってからでいいよ」という方はホームページのお問い合わせフォームよりご注文ください。再開の見通しが立ち次第、ご予約順にお知らせ・お届けいたします。


春夏野菜の種は、まだ発芽の気配がないもの、双葉が出たもの、本葉が出始めたもの、いろいろです。
ハウスはないので家の中の暖かい場所で育苗中です。
キツイ時期ではありますが、この時にしか食べられないものもたくさんあります。ふきのとうやせり、わらびなどの山菜に菜の花は、ささやかながらも力強い美味しさです。「無いこともある」という事をかみしめて、その時採れるものをより大切に思える貴重な時期です。胃をキリキリさせながらも楽しんで過ごしたいと思います。



お待たせしてしまいますが、気長にお待ちいただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

●お問合せフォームからご注文いただくと、まず自動返信メールがお手元に届きます。ぼちぼち農園からの直接のお返事はその後、当日~3日程で届きます。
時々、ご注文をいただいてお返事してもブロックされて返ってきてしまったり、お電話しても繋がらない事があります。
「連絡こないな」と思ったらまず迷惑メールフォルダなどご確認ください。3日以上経っても何もない場合はこちらに届いていないか、連絡が取れず途方に暮れている可能性がありますので、お手数ですが「bochinou@yahoo.co.jp」をご登録後、再度ご連絡ください。 
17:21  |  畑のこと  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.12.10 (Sun)

ぼち農会スペシャル・みそみその日★しばらくTOP記事

こんばんは、よめです。
寒さが厳しくなってきましたね。丹波は霜が降るようになりました。

今年は豆の出来が良かったので、2年ぶりに味噌作りのワークショップを開催します!
自分の手で丁寧に仕込んだ味噌を味わうのはなかなかの至福です。
もちろん夜の部も健在。味噌を仕込むだけも良し、吞むだけも良し、全部楽しむも良し。ご参加お待ちしています。


■1月13日(土)

●昼の部 「味噌作りワークショップ」
◎13:00~15:00

◎参加費 ひと樽3000円 + 樽・重石代(1000円くらいです)
※樽・重石不要の人は申込時にお知らせください。

◎「黒大豆」「青大豆」「黒と青のミックス」からお選びください。
※数に限りがあるのでご希望に添えない場合があります。ご了承ください。
・ひと樽は約3キロです。
・参加費は樽にかかるものなので、ご家族ででもひと樽仕込めます。
・味噌作りには欠かせない「麹」を仕込むところからのスタートですが、これは日数がかかるのでこちらで済ませておきます。

◎定樽数
・黒大豆 3
・青大豆 4
・黒青ミックス 3

★ワークショップが終わったらお茶しましょう。


●夜の部 「ぼち鍋」
◎17:00~∞

◎参加費 2000円 + 鍋の食材費 ※猪や鹿・牡蠣などを予定しています。
★お酒は持ち寄りで!見せびらかしたい1本をお持ちください。種類は自由です。ビールはこちらで用意します。

◎定員 10名


■受付〆切
12月31日(日)

■キャンセルについて
仕込みなどの準備がありますので、キャンセルのご連絡は1月3日(水)までにお願いします。
それ以降のキャンセルは参加費の80%をお支払いいただきますのでご了承ください。

■お申込方法
ホームページのお問い合わせフォーム・メール・お電話・ファックスのいずれかからお申込ください。私たちの個人的な連絡先をご存知の方はそちらからでもOKです。
①氏名
②当日連絡のつくお電話番号とメールアドレス
③参加希望の部
④樽数と豆の種類
⑤参加人数
⑥交通手段(車の場合は台数も)
⑦食品アレルギーの有無
をお知らせください。

■交通
電車の方は駅まで送迎します。JR福知山線黒井駅。福知山方面12:05・大阪方面12:30着。それ以降はご相談ください。
電車の方へ:ICカードが使えないので切符を買って来てください。
車の方へ:村内は徐行厳守でお願いします。

何かご質問があればお気軽におたずねください。

ぼちぼち農園ホームページ→http://bochinou.com/
20:33  |  イベントのお知らせ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.10.20 (Fri)

丹波黒枝豆予約販売のお知らせ

おはようございます、よめです。
今年も黒枝豆の時期が近づいてきたので、予約販売のお知らせです。
毎年、期間中の複数回注文やキロ単位での注文など「年に一度の祭りだ!」と言わんばかりです。楽しみにしてくださっているみなさま、ありがとうございます!今のところ順調に育っているので、このまま獣たちから守り通したいと思います。


黒枝豆は丹波地方の名産・黒豆の枝豆です。
ここの黒豆は世界一と言われるだけあって、枝豆も相当な大きさです。旨味と甘味がしっかり詰まっていて、この味わいは寒暖の激しい丹波でじっくり時間をかけて育った賜物です。お楽しみいただけると嬉しいです。

今年も「さや」でお届けします。
無農薬のため虫食いのものも多く、それを取ると枝ばかり目立ってしまうこともあるためです。枝付きの方が鮮度が良いとも言いますが、早朝採りをその日のうちにクール便で出荷するので特に変わらないと判断しています。
とにかく枝豆は採った先から味が落ちていく繊細さなので、届いたら時間を置かずに速攻で湯がいてください。それが1番大切です。

■丹波黒枝豆(さや)  1袋(500g)900円
■送料(クール料金込) 756円

・袋単位でご注文ください。(数によっては送料が変わる場合があります)
・送料は関西圏です。その他の地域はお問い合わせください。
・発送は10月10日頃から、ご予約順です。収穫が近くなったらお届け日時を相談させてください。
・「若いもの」「中盤」「黒豆直前のヒネ」など時期のご希望もお受けします。
・野菜セットに同梱できます。
・贈り物にも対応しています、お気軽にご相談ください。


■ご注文方法
・ホームページのお問合せフォーム(必要事項をご記入の上、備考欄に希望数をお書きください)
・メール
・ファックス
にて。ぼちぼち農園フェイスブックページからのメッセージでも可能です。
10月10日以降でご希望の日時がありましたらそちらもお知らせください。ご希望に添えない場合もございますがご了承ください。
※注文してから3日以上返信がない場合はこちらに届いていない場合がありますので、お手数ですが再度ご連絡ください。よろしくお願いいたします。

■お支払い方法
初注文の場合は料金先払いとなっております。
ご注文への返信の際に、お代金やお支払いの詳細をお知らせいたします。
代金引換も可能です。

何かご質問などあればお気軽にお問合せください。
お待ちしています!
06:47  |  イベントのお知らせ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.10.02 (Mon)

ボチノーバーフェスト、定員に達しました

こんにちは、よめです。

10月になりましたね。
長袖を着る日が増えてきて、猫たちのモフモフ度もアップしてきています。モフモフに顔を埋めると良く眠れます。


さて、先月告知したボチノーバーフェストが昼の部・夜の部共に定員に達しました。ありがとうございます!
お知らせしていた枠よりもややオーバーにての〆切です。ワイワイ具合が楽しみです。

ブログではセカンド記事に置いていましたが、そういう訳で通常に戻しました。
もし「キャンセル待ちしたい!」という方がおられましたらご連絡くださいね。


当日主役の黒枝豆がどんどん膨らんできています。
この時期の私たちは豆の事を考えるとドキドキとワクワクが止まない状態です。
対面販売も頑張って入れているし予約直送もあるしボチノーバーフェストはあるし、何より収穫時期は深夜に起きて収穫をするので体力消費もなかなかのものです。
書いてるだけでもドキドキしています。

おいしく食べてもらえるように、豆たちにはもうひとふんばり良い成長をしてもらいたいものです。
11:31  |  よめ日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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